Cuộc đua tranh tấm vé đi tiếp vào vòng 1/8 của 24 đội bóng đang đến hồi gay cấn khi vòng bảng chỉ còn đúng một lượt trận nữa là sẽ khép lại. Cơ hội cuối cùng và không đội bóng nào muốn mắc sai lầm, những trận đấu vì thế được dự báo sẽ rất quyết liệt.
Nhưng không chỉ trên sân cỏ, cuộc chiến trên bàn ẩm thực giữa những món ăn truyền thống của 24 đội tuyển cũng chứa đựng rất nhiều điều thú vị, cũng như phản ánh phần nào văn hóa và con người của đất nước đó.
Tâm điểm trước lượt trận cuối của bảng A không phải là cặp đấu giữa chủ nhà Pháp và Thụy Sỹ khi chỉ cần một trận hòa là sẽ làm đẹp lòng cả hai bên. Thay vào đó, Albania gặp Romania không phải là những tên tuổi lớn nhưng lại nhận được nhiều sự quan tâm hơn hẳn khi đội nào cũng buộc phải thắng nếu không muốn trở thành đội bóng đầu tiên phải xách vali về nước.
Các cầu thủ hai đội đều đang đặt quyết tâm rất lớn, và rất có thể trước khi bước vào cuộc đấu có tính chất không khác gì một trận chung kết, họ sẽ thưởng thức Tave Kosi và Sarmale - hai món ăn truyền thống của Albania và Romania và cách nấu... cũng rất cầu kỳ.
Đằng sau Tave Kosi là cả một câu chuyện lịch sử về cuộc chiến tranh giành độc lập của người dân Albania dưới sự cai trị của Đế quốc Ottoman từ cuối thế kỷ 15 cho tới đầu thế kỷ 20. Khi đó, đất nước Albania buộc phải sinh hoạt theo tập tục của người đạo Hồi, trong đó tiêu biểu là việc thịt heo bị cấm hoàn toàn và người Albania đã phải sử dụng thịt cừu để thay thế trong những bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, với đường bờ biển giáp với Địa Trung Hải dài tới hơn 360km cũng như ở thế bị "kẹp" giữa các siêu cường như người Hy Lạp và La Mã cổ, mà ẩm thực Albania càng trở nên phong phú với việc nhập khẩu dầu olive, kinh giới, húng quế...
Theo tiếng Albania, Tave Kosi có nghĩa là "Sữa chua nướng trong thố", nghe chừng rất đơn giản nhưng kỳ thực lại rất công phu. Tave Kosi xuất hiện trong tất cả các sự kiện đặc biệt trong năm của quốc gia có dân số chưa đầy 3 triệu dân này.
Nguyên liệu chính để tạo nên Tave Kosi là thịt cừu, gạo, trứng và "nhạc trưởng" của món ăn là kem chua.
Thịt cừu thái miếng quân cờ, tẩm ướp với tiêu, muối và phô mai trước khi được nướng sơ. Và linh hồn của Tave Kosi là thứ nước sốt được kết hợp từ Roux (bột mì và bơ được xào với tỏi và các loại rau thơm) với kem chua và lòng đỏ trứng, tạo nên một món sữa chua có mùi vị rất đặc trưng.
Thịt cừu và cơm được xếp vào trong thố, trước khi món sốt "thần thánh" kia được rưới lên trên, phủ đầy mặt thố và đưa vào lò nướng trong vòng 45 phút trước khi được dọn ra ăn kèm với salad.
Người Albania có Tave Kosi thì người Romania cũng vỗ ngực tự hào vì họ có món Sarmale - danh từ riêng để đặt tên cho món bắp cải cuộn. Và một sự trùng hợp đầy thú vị, Sarmale lần đầu tiên được biết đến cũng nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Đế quốc Ottoman.
Chỉ nhìn qua, có thể thấy Sarmale có hình dáng rất giống với món Nem của người Việt Nam - món ăn đã vang danh toàn thế giới, mà trong bài viết do phóng viên Webthethao tác nghiệp tại Pháp gửi về, đã phải sửng sốt vì bị "làm nhái"
Công đoạn tạo nên Sarmale cũng có đôi chút giống với cách người Việt làm nem, nhưng thay vì những nguyên liệu thịt heo, giá, mộc nhĩ, miến... được cuốn trong bánh đa thì của người Romania sử dụng thịt bò, thịt heo xay và gạo trộn đều trong hỗn hợp gồm hành tây thái nhỏ được chiên vàng với bột ớt paprika và sốt cà chua, rồi cuộn trong lá bắp cải.
Bắp cải sau khi bỏ lõi sẽ được luộc nguyên cây trước khi vớt ra để nguội. Các lá bắp cải được cắt thành hai phần, phần lá dùng để cuộn còn sống lá được thái hạt lựu. Phần sống lá được chia ra làm 2 và đổ vào một chiếc nồi lớn, ở giữa chính là những cuộn bắp cải rồi đổ nước cho xâm xấp bề mặt, đến khi sôi thì hãm lửa trong khoảng 1 tiếng là có thể tắt bếp.
Sarmale được dọn kèm với sườn nướng, khoai tây nghiền và bánh mì nướng.
Nếu như "cuộc chiến ẩm thực" giữa Albania và Romania diễn ra rất công phu vì cặp đấu giữa Pháp và Thụy Sỹ lại rất giản dị và có thời gian... ngắn một cách bất ngờ. Crepe của người Pháp và Potato Rosti của người Thụy Sỹ có chung đặc điểm khi đều là những loại bánh, và đều có thể làm được rất dễ dàng.
Có lẽ không cần nói nhiều về độ nổi tiếng cũng như phổ biến của bánh Crepe - chiếc bánh vẫn được mệnh danh là "bánh xèo Pháp". Crepe trong tiếng Pháp, hay Crispa trong tiếng Latin có nghĩa là làm xoăn. Phần quan trọng nhất của Crepe chính là vỏ bánh, được làm từ hỗn hợp của trứng, sữa tươi và bột mỳ đánh đều trước khi đổ lên chảo nóng và trải cho thật mỏng.
Crepe khi có mặt tại mỗi quốc gia lại được biến tấu theo phong vị cũng như sở thích của người dân nơi đó, vì thế từ nguyên thủy với nhân chuối và sốt socola mà hiện tại đã có phiên bản khác nhau với đủ loại nhân như thịt xông khói, phô mai, hành tây trứng...
Còn món Potato Rosti, hay Bánh khoai tây của người Thụy Sỹ thì thậm chí có thể thực hiện được trong thời gian chưa tới 10 phút. Đúng như cái tên, Potato Rosti được làm từ khoai tây... và chấm hết.
Khoai tây được bào thành sợi mỏng, ướp cùng tiêu và muối trước khi được chiên vàng trên chảo hoặc đưa vào lò nướng trong khoảng 5 phút là đã có ngay thành phẩm. Potato Rosti thường được ăn kèm với gà hoặc sườn nướng.
Dù đã rất cố gắng tạo ra lợi thế ở đầu game nhưng GAM vẫn không thể chiến thắng được những pha giao tranh và để trận đấu tuột khỏi tay mình.
Cập nhật kết quả, bảng xếp hạng ĐTDV Mùa Đông 2024 mới nhất. Giải đấu số 1 của Liên Quân Việt Nam hứa hẹn sẽ mang đến những màn trình diễn mãn nhãn, cảm xúc và bùng nổ hơn bao giờ hết.
GAM Esports và Viking Esports sẽ thi đấu ngay từ vòng khởi động của CKTG 2024 với những đối thủ đến từ PCS và LEC.
Cập nhật kết quả DTDV Mùa Đông 2024 tuần 1: Bất ngờ xảy ra ngay từ tuần thi đấu đầu tiên của Đấu Trường Danh Vọng.
Cập nhật lịch thi đấu Boxing trận đối đầu siêu kinh điển giữa hai ngôi sao bất bại hạng bán nặng: Artur Beterbiev và Dmitry Bivol.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Napoli vs Como thuộc vòng 7 Serie A 2024/25.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Verona vs Venezia thuộc vòng 7 Serie A 2024/25.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Real Madrid vs Villarreal thuộc vòng 9 La Liga 2024/25 vào lúc 2h00 ngày 6/10.
Xem trực tiếp CKTG 2024. Cập nhật link trực tiếp, diễn biến và kết quả các trận đấu của Chung Kết Thế Giới 2024, giải đấu lớn nhất trong năm của Liên Minh Huyền Thoại.
Ngày cuối cùng của Peri Open Pool 2024 đã đi đến bán kết. Hai cặp đấu của vòng 4 cơ thủ mạnh nhất là Francisco Sanchez Ruiz vs Mickey Krause và Dimitris Kam
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Everton vs Newcastle thuộc vòng 7 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Leicester vs Bournemouth thuộc vòng 7 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Brentford vs Wolves thuộc vòng 7 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Những đội hình mạnh nhất DTCL 14.19 TFT. Hãy cùng tìm hiểu về meta 14.19 và những vị tướng, Hệ Tộc bá đạo trong phiên bản mới nhất của Đấu Trường Chân Lý.
Lường Đức Thiện tưởng như đã đặt một chân vào bán kết Peri Open Pool 2024, nhưng những tình huống xử lý chưa chuẩn xác khiến tay cơ người Bắc Kạn nhận thất bại trước Dimitris Loukatos.
Tổng hợp lịch thi đấu CKTG LMHT 2023. Cập nhật nhanh nhất và mới nhất lịch CKTG LOL 2023, giải đấu lớn nhất trong năm của tựa game Liên Minh Huyền Thoại.
Đội tuyển Cầu lông Việt Nam sẽ thi đấu trận tranh xếp hạng 17-18 với Hong Kong Trung Quốc, còn Sri Lanka gặp New Zealand để tranh hạng 19-20.
Bóng chuyền nữ Thanh Hoá tiếp tục tạo dấu ấn khi chiêu mộ ngoại binh cực khủng tới từ Trung Quốc, sẵn sàng tạo nên bất ngờ vòng Chung Kết giải VĐQG 2024.
Để chuẩn bị cho vòng Chung kết giải hạng A với mục tiêu quyết tâm lên hạng, bóng chuyền nam Công An Tp.Hồ Chí Minh đã chốt cho mình ngoại binh tới từ Campuchia.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Man City vs Fulham thuộc vòng 7 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Sự trở lại tại UFC 307 một lần nữa chứng minh đẳng cấp và ngọn lửa chiến đấu trong người huyền thoại Jose Aldo luôn hiện hữu.
Cho dù mới lần đầu tham dự Giải vô địch đồng đội hỗn hợp trẻ thế giới - Suhandinata Cup, Trinidad & Tobago và New Zealand đều có chiến thắng ấn tượng.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Arsenal vs Southampton thuộc vòng 7 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Pháp đã cho thấy vị thế của một cường quốc đang lên, khi họ vượt qua nhà vô địch Suhandinata Cup 3 lần Hàn Quốc trong trận chiến giành vị trí 9-16 tại Giải Vô địch Cầu lông trẻ thế giới năm 2024.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Crystal Palace vs Liverpool thuộc vòng 7 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Trực tiếp giải cầu lông vô địch đồng đội hỗn hợp trẻ thế giới BWF 2024 tranh Cúp Suhandinata nội dung nam và nữ hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến cầu lông vô địch đồng đội hỗn hợp trẻ thế giới BWF 2024 tranh Cúp Suhandinata mới nhất.
FlyQuest đã thể hiện sự vượt trội về trình độ cũng như chiến thuật trước nhà vô địch VCS để nhẹ nhàng bước tiếp vào nhánh 1-0 của vòng Swiss CKTG 2024.
Để chuẩn bị cho Nations League, Dominic Solanke đã được triệu tập trở lại đội tuyển Anh sau 7 năm vắng bóng, trong khi James Maddison lại bị bỏ qua.
Bảng xếp hạng Champions League 2024/25 sau 2 lượt trận chứng kiến các ông lớn như Real Madrid, Barcelona, Bayern Munich đứng ngoài nhóm 8 đội mạnh nhất.
Trong ngày thi đấu thứ 2 vòng Thuỵ Sĩ CKTG 2023, GAM Esports sẽ đụng độ với đối thủ quen thuộc Fnatic - hạt giống số 2 khu vực LEC.
Trực tiếp lễ bốc thăm vòng Swiss Stage CKTG 2024, nơi hội tụ 16 đội tuyển xuất sắc nhất của Liên Minh Huyền Thoại thế giới.
Bảng xếp hạng CKTG LOL 2023. Cập nhật BXH CKTG Liên Minh Huyền Thoại nhanh nhất và mới nhất. Đồng hành cùng GAM và Viking Esports.
Kết quả CKTG LOL 2024 hôm nay. Cập nhật lịch thi đấu cùng kết quả Chung kết thế giới LMHT chi tiết chính xác và mới nhất ở bài viết dưới đây.
Sau ngày thi đấu áp của Peri 9-Ball Open Pool 2024 đã xác định các cơ thủ giành quyền vào vòng tứ kết, trong đó có 2 đại diện chủ nhà Việt Nam là Lường Đức Thiện và Nguyễn Hoàng Tuấn.
Trận thua knock-out trước Daniel Dubois khiến hình ảnh của cựu vô địch thế giới boxing hạng nặng Anthony Joshua sụp đổ thê thảm theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
HLV Lionel Scaloni triệu tập một tài năng trẻ đáng chú ý vào đội tuyển Argentina để gặp Venezuela và Bolivia ở vòng loại World Cup 2026 trong tháng 10.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Porto vs MU thuộc lượt trận thứ hai Europa League 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Chelsea vs Gent thuộc lượt trận thứ hai Conference League 2024/25.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Ferencvarosi vs Tottenham thuộc lượt trận thứ hai Europa League 2024/25.
Có tiền là có tất cả, điều này có thể đúng với cầu lông ở đất nước giàu có như UAE, nơi các tài năng đang tiến bộ thần tốc dưới sự dẫn dắt của HLV người Đan Mạch Michael Nobaek, thầy của cựu số 1 thế giới Viktor Axelsen.