Đầu năm 2023, chuyền hai Nguyễn Thuỷ đã đơn phương muốn chấm dứt hợp đồng với Geleximco Thái Bình sau nhiều năm gắn bó. Ban đầu, lý do mà chuyền hai này đưa ra đó là bận việc gia đình.
Thế nhưng không lâu sau đó, nhiều thông tin đưa ra rằng sau khi rời Geleximco Thái Bình, Nguyễn Thuỷ sẽ đầu quân cho Hoá chất Đức Giang. Đây là đội bóng mà Nguyễn Thuỷ đã khoác áo thi đấu tại giải VĐQG 2022 theo dạng được Geleximco Thái Bình cho mượn.
Khi mọi thông tin đưa ra mới chỉ là đồn đoán thì Nguyễn Thị Thuỷ đã xuất hiện tại NTĐ tỉnh Ninh Bình và điều đặc biệt là chuyền hai này khoác trang phục Hoá chất Đức Giang. Có thể đoán được rằng, điều này đã ngầm khẳng định bến đỗ mới của Nguyễn Thị Thuỷ sẽ là Hoá chất Đức Giang.
Hiện tại, bên phía đội bóng Thái Bình vẫn chưa phê duyệt lá đơn xin nghỉ của Nguyễn Thuỷ và kể từ đầu năm 2023, Nguyễn Thuỷ đã không còn đồng hành cùng thầy trò HLV Trần Văn Giáp. Đầu năm nay, Geleximco Thái Bình đã chiêu mộ chuyền hai Bùi Thị Huyền, người từng khoác áo Kinh Bắc Bắc Ninh thi đấu ở mùa giải 2022.
Nguyễn Thị Thuỷ là một trong những VĐV trưởng thành từ lớp đào tạo của bóng chuyền nữ Thái Bình và hợp đồng mà chuyền hai này kí với đội bóng quê lúa đó là hợp đồng vô thời hạn. Cô gái sinh năm 1992 đã có những mùa giải gần đây thi đấu rất ổn định đóng vai trò quan trọng tại những đội bóng mà cô khoác áo. Gần như chỉ giấu mình trong cuộc sống nhưng mỗi khi vào sân là lúc mà Nguyễn Thị Thủy phô diễn hết những khả năng của một chuyền hai hiện đại, cùng lối đánh biến hóa, hiệu quả.
Còn nhớ trên hành trình trở thành Á quân giải bóng chuyền VĐQG PV GAS 2020, Hóa chất Đức Giang Hà Nội đã nhờ vào sự toả sáng của chuyền hai gốc Thái Bình này. Năm 2020 cũng là năm khá đặc biệt của Thủy, bởi cô gái phải căng mình trên cả 2 mặt trận VĐQG và giải hạng A toàn quốc năm 2020.