Sau khi vòng đấu bảng kết thúc, giải bóng chuyền nữ Vô địch châu Âu 2021 chính thức bước vào vòng 1/8 với 16 đội bóng mạnh nhất châu lục cạnh tranh 8 tấm vé cho vòng tứ kết. Các cặp đấu được xác định khá cân bằng như Thổ Nhĩ Kỳ vs CH Séc, Croatia vs Pháp hay Italia vs Bỉ. Đây là những đội bóng sở hữu đội hình chất lượng nên rất khó dự đoán kết quả cuối cùng.

Bên cạnh đó, không ít cặp đấu được đánh giá khá chênh lệch như Serbia vs Hungary hay Nga vs Belarus khiến người hâm mộ dường như đã biết trước kết quả của những trận đấu này. Nếu đội bóng của ngôi sao Boskovic tỏ ra quá mạnh thì cạnh đó ứng viên cho chức vô địch năm nay - Nga cũng chỉ gặp đối thủ tới từ Đông Âu là Belarus - đội bóng lọt vào vòng 1/8 qua khe cửa hẹp.

Các trận đấu của vòng đấu 1/8 được diễn ra từ 21h30 ngày 28/8 và kết thúc vào ngày 31/8. Sau khi các trận đấu vòng 1/8 khép lại, các nhánh đấu đã được hình thành và giải đấu bước vào vòng tứ kết trong ngày 1/9 với những trận thi đấu vô cùng kịch tính và hấp dẫn.

Tại giải đấu năm nay, những ứng viên cho chức vô địch như nhà đương kim vô địch Thổ Nhĩ Kỳ, Italia, Serbia hay Nga đều cho thấy phong độ thi đấu ổn định trong suốt những trận thi đấu vòng bảng. Mặc dù vậy, cũng không thể đánh giá quá thấp những đối thủ khác khi họ đã có màn trình diễn hoàn hảo tại vòng đấu bảng.

Lịch thi đấu vòng 1/8 giải bóng chuyền nữ Vô địch châu Âu:

28/8 
21h30 The Netherlands - Germany
29/8  
00h30 Bulgaria - Sweden
21h30 Turkey - Czech Republic
22h30 Croatia - France
30/8  
00h30 Poland - Ukraine
01h00 Serbia - Hungary
22h00 Italia - Belgium
31/8  
01h00 Russia - Belarus