Cụ thể, chìa khóa thành công của Gonzalo Higuain nằm ở chế độ dinh dưỡng mới mà anh bắt đầu áp dụng sau khi nhận được lời khuyên từ bác sĩ Giuliano Poser, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho Lionel Messi và Sergio Aguero. “Bí quyết của tôi nằm ở chế độ ăn uống”, Higuain tâm sự, “Tôi ăn ít thịt đỏ hơn, đồng thời kết hợp bổ sung rất nhiều trái cây, rau quả, cá và các loại hải sản khác. Tôi cũng sử dụng mật ong thay vì nạp quá nhiều đường vào cơ thể như trước kia”.

Hàng loạt nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, việc sử dụng quá nhiều thịt đỏ, đường tinh chế, bột mỳ và tinh bột sẽ khiến các cầu thủ tăng cân nhanh hơn. Ngược lại, hải sản không chỉ có lượng protein cao thì còn là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân và nâng cao sức khỏe tim mạch. Trong khi đó, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt hay mật ong lại có tác dụng bổ sung các loại vitamin và khoáng chất có khả năng chuyển hoá chất béo trong cơ thể. 

Chính bác sĩ từng chia sẻ với báo chí Italia rằng: “Rau xanh, trái cây và nước khoáng là những đồ ăn thức uống thiết yếu để tăng sức mạnh cơ bắp. Bên cạnh đó, các cầu thủ cũng cần phải hạn chế đến mức tối thiểu việc nạp vào cơ thể những thực phẩm được xử lý bằng những chất bảo quản, chất tạo mùi, chống lên men hay những phụ gia khác. Tất nhiên, đồ uống có cồn và thuốc lá cũng không được sử dụng. Các cầu thủ bóng đá ngày nay thường phải trả giá vì chế độ dinh dưỡng tồi tệ mà họ áp dụng cho bản thân”.

Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng của bác sĩ Giuliano Poser mà Higuain đã giảm được 4kg so với mùa giải năm ngoái. “Từ khi áp dụng những lời khuyên của bác sĩ, tôi cảm thấy khỏe hơn trước rất nhiều. Tôi nhận ra rằng mình cần quan tâm đến bản thân nhiều hơn rồi thành công sẽ đến. Chắc chắn tôi sẽ tiếp tục áp dụng chế độ dinh dưỡng này” - ngôi sao Napoli tâm sự trên tờ Olé.

Ngoài việc tuân thủ một chế độ ăn uống hợp lý, tin vui từ hậu trường cũng là một trong những nguyên nhân giúp Gonzalo Higuain thi đấu thăng hoa trong thời gian qua. Chả là cô bạn gái Daniela Saurwald của Higuain đang mang thai đứa con đầu lòng của hai người. Rõ ràng, việc bất ngờ lên chức bố đã khiến tiền đạo Argentina ngày càng trưởng thành hơn. Bằng chứng là anh không còn hay dính vào những vụ bê bối bên ngoài sân cỏ như trước nữa.