Nhiều người vẫn tin võ sĩ phải ăn đủ thịt, đủ sữa mới có sức chinh chiến, nhưng những nghiên cứu về Protein, về dinh dưỡng lại cho thấy một góc nhìn hoàn toàn khác.
Mỗi ngày, các protein trong cơ thể đều sẽ liên tục bị phá vỡ và tự xây dựng lại, nhưng khi các võ sĩ tập luyện hay thi đấu, quá trình này diễn ra với tốc độ nhanh hơn. Nếu tỷ lệ phân hủy protein vượt quá tốc độ hình thành protein mới thì sẽ dẫn đến sự tiêu giảm khối lượng cơ, điều này tác động vô cùng tiêu cực đến cơ thể võ sĩ.
Nguồn Protein chính trong thực đơn võ sĩ thường gồm thịt, cá, trứng, sữa và uống thêm whey bổ sung
Do vậy, chất đạm vẫn luôn là thành phần quan trọng nhất trong thực đơn của bất kỳ võ sĩ nào. Cũng bởi thế, nhiều người vẫn tin võ sĩ phải ăn đủ thịt, uống đủ whey thì mới có sức chinh chiến.
Nhưng có thật là chỉ nguồn đạm động vật mới đảm bảo nguồn Protein và dinh dưỡng cho võ sĩ? Chưa chắc.
Một nghiên cứu mới được công bố của tiến sĩ Douglas Kalman và chuyên gia dinh dưỡng Alison Escalante cho thấy những VĐV sử dụng nguồn protein từ gạo lứt có được kết quả tương đồng với những VĐV sử dụng nguồn protein từ whey.
Anthony Johnson (phải) tham gia nghiên cứu của tiến sĩ Kalman về protein thực vật
Cuộc nghiên cứu này đã được thực hiên trên 11 võ sĩ MMA, trong đó có 7 người đang thi đấu ở UFC.
Nghiên cứu cho thấy quá trình tăng trưởng và giữ cơ trong khoảng thời gian 6 tuần giữa hai nhóm VĐV trên là hoàn toàn giống nhau. Điều này hoàn toàn đi ngược lại với những định kiến về protein thực vật đã có từ lâu, vốn được coi là thua kém so với nguồn protein từ thịt và sữa.
Nguồn protein thực vật đã bị đánh giá thấp trong một thời gian dài
Tiến sĩ Kalman cho biết: "Cuộc nghiên cứu này là bằng chứng cho thấy ngay cả với những VĐV hàng đầu như các võ sĩ MMA thì nguồn protein từ gạo lứt vẫn có tác dụng tương đương protein từ whey trong việc giúp họ duy trì cân nặng và khối lượng cơ bắp."
Nhóm 11 VĐV trên, bao gồm cả võ sĩ nổi tiếng Anthony Johnson, được chia làm hai nhóm – nhóm Thực vật và nhóm Động vật. Sau 6 tuần theo dõi, kết quả thu được từ hai nhóm là tương đồng, ngay cả trong khoảng thời gian tập luyện cường độ cao.
Một võ sĩ khác tham gia nghiên cứu, Andre Soukhamthath (trái) có vấn đề về tiêu hóa whey và đã thi đấu khá tốt khi đổi sang dùng đạm thực vật
Theo tiến sĩ Kalman, những người ăn chay và những người có vấn đề về dạ dày sẽ hấp thu đạm động vật kém hiệu quả.
Thay vì cứ phải ậm ạch chờ đến nửa tiếng để tiêu hóa các chất đạm động vật, việc thay thế chúng bằng nguồn đạm thực vật thực ra rất tốt chứ không phải lo "thiếu chất" như người ta vẫn nghĩ.
Biểu đồ về lượng protein mà các loại thực vật khác nhau có thể cung cấp trên mỗi 100g
Mặc dù vậy, vẫn còn nhiều tranh cãi về việc sử dụng đạm thực vật.
Ví dụ như một nguồn đạm thực vật duy nhất sẽ không thể cung cấp đủ 9 loại acid amin cần thiết giống như thịt. Đồng thời lượng creatine (vốn được dùng để tăng cường độ luyện tập và phục hồi cơ bắp) mà nguồn đạm thực vật có thể cung cấp cũng ít hơn.
Vòng 8 Ngoại hạng Anh 2018/19 đã kết thúc với nhiều bàn thắng ấn tượng. Dưới đây là video Top 5 bàn thắng đẹp nhất vòng 9 Ngoại hạng Anh 2018/19 do Webthethao bầu chọn.
Đội hình dự kiến trận chung kết Cúp Nhà vua giữa Barcelona và Real Madrid vào lúc 3h00 ngày 27/4. Cập nhật đội hình trận Barcelona vs Real Madrid.
Cập nhật link trực tiếp trận đấu bán kết đầu tiên giải bóng chuyền AVC Champions League giữa Nakhon Ratchasima vs Zhetysu.
Kết quả bóng đá hạng Nhất Quốc gia 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd hạng Nhất Quốc gia 2024/25 mới nhất.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận chung kết Cúp Nhà vua giữa Barcelona vs Real Madrid vào lúc 3h00 ngày 27/4.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Brighton vs West Ham thuộc vòng 33 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Bild đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Bayern Munich vs Mainz thuộc vòng 31 Bundesliga 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Wolves vs Leicester thuộc vòng 33 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Tottenham vs Nottingham thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Southampton vs Fulham thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Crystal Palace vs Aston Villa thuộc vòng bán kết FA Cup 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Newcastle vs Ipswich thuộc vòng 33 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Atalanta vs Lecce thuộc vòng 34 Serie A 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Bournemouth vs MU thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Liverpool vs Tottenham thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Venezia vs AC Milan thuộc vòng 34 Serie A 2024/25.
Lần gần nhất Liverpool giành chức vô địch là vào mùa giải 2019/20 bị trì hoãn vì Covid, khi đội bóng của Jurgen Klopp lập kỷ lục điểm số cho CLB.
Cập nhật lịch thi đấu bóng chuyền ngày 26/4 với tâm điểm là các trận đấu tại giải vô địch các CLB nữ châu Á nơi VTV Bình Điền Long An bước vào trận đấu tứ kết.
Lịch thi đấu, trực tiếp Vô địch Đồng Đội Hỗn Hợp Quốc Gia năm 2025 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp Giải cầu lông Vô địch Đồng Đội Hỗn Hợp Quốc Gia năm 2025 mới nhất.
Bảng xếp hạng bóng đá V.League 2024/25 vòng 20 hôm nay mới nhất. Webthethao.vn cập nhật BXH V.League 2024/25 mới nhất.
Kết quả bóng đá vòng 20 V.League 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2024/25 mới nhất.
Leeds và Burnley đã giành vé trực tiếp lên chơi ở Ngoại hạng Anh mùa tới. Với 2 vòng còn lại cũng như giai đoạn play-off, liệu suất còn lại sẽ thuộc về ai?
Chuyên gia của tờ Sporting News đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Al Hilal vs Gwangju thuộc vòng tứ kết AFC Champions League 2024/25.
Trực tiếp giải Cầu Lông Vô Địch Đồng Đội Hỗn Hợp Quốc Gia 2025 nội dung nam và nữ hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến cầu lông Giải Vô Địch Đồng Đội Hỗn Hợp Quốc Gia 2025 mới nhất.
Cập nhật lịch thi đấu giải bóng chuyền vô địch các CLB nữ châu Á AVC Champions League 2025 với 12 CLB tham dự trong đó có sự góp mặt của đại diện Việt Nam VTV Bình Điền Long An.
Cập nhật link trực tiếp trận đấu tứ kết thứ ba giải bóng chuyền AVC Champions League giữa VTV Bình Điền Long An chạm trán đối thủ Kaohsiung Taipower.
Real Valladolid, thuộc sở hữu của huyền thoại Real Madrid Ronaldo Nazario, đã phải xuống hạng sau khi để thua Betis 1-5 ở vòng 33 La Liga.
Chưa rõ Lu Dort vô tình hay cố ý trong tình huống này, chỉ biết rằng Ja Morant đã trở thành nạn nhân thứ hai trong hai ngày của NBA Playoffs 2025 bị phạm lỗi nguy hiểm.
Trước các thông tin bất lợi về phía mình, đương kim vô địch hạng trung UFC Dricus Du Plessis đã phải lên tiếng đính chính cũng như phản bác Khamzat Chimaev.
Cập nhật chỉ số mùa 24 UCL sau vòng tứ kết C1: Trải qua 2 lượt đấu bùng nổ, rất nhiều ngôi sao thi đấu ấn tượng đã được gia tăng chỉ số đáng kể.
Lãnh đạo Cục Thể dục thể thao Việt Nam cho biết sẵn sàng đồng ý trả mức lương cao để thuê HLV, chuyên gia ngoại cho điền kinh Việt Nam....
Trực tiếp đua xe đạp Cúp truyền hình TPHCM 2025 hôm nay. Link xem trực tuyến chặng 20 Cúp truyền hình TPHCM 2025 từ TP Vũng Tàu đến TP Biên Hòa có lộ trình dài 129,5km.
Cập nhật kết quả các trận đấu giải bóng chuyền vô địch các CLB nữ châu Á - AVC Champions League 2025 với 12 đội bóng tham dự trong đó có đại diện Việt Nam VTV Bình Điền Long An.
Trong khi mùa giải hiện tại đã vào đến bán kết, chúng ta đã có thể bắt đầu nghĩ đến Champions League 2025/26. Dưới đây là danh sách các đội góp mặt.
Trực tiếp trận đấu giữa Vancouver Whitecaps và Inter Miami thuộc vòng bán kết Champions Cup. Cập nhật diễn biến trận Vancouver Whitecaps vs Inter Miami.
Lionel Messi tỏa sáng tại MLS với tư cách là nhân vật chủ chốt của Inter Miami, nhưng đáng ngạc nhiên là có những khía cạnh mà anh không thống trị.
Cập nhật lịch thi đấu bóng chuyền ngày 25/4 với tâm điểm là các trận đấu tại giải vô địch các CLB nữ châu Á nơi VTV Bình Điền Long An bước vào trận đấu tứ kết.
Vòng 20 V.League 2024/25 chứng kiến 9 cầu thủ phải ngồi ngoài do nhận án treo giò sau khi nhận thẻ phạt. Ngoài ra, hai quan chức HAGL bị cấm chỉ đạo vì án phạt nguội.
Đề án phát triển Điền kinh Việt Nam giai đoạn 2030-2045 nhắm đến mục tiêu HCV ASIAD, xa hơn có VĐV lọt vào bán kết ở Olympic và cả những tham vọng khác...
Danh sách các đội bóng lên - xuống hạng La Liga mùa giải 2025/2026 chính xác nhất được cập nhật chi tiết ở bài viết dưới đây.
Sau nhiều năm mang các trận đấu đến châu Âu, NBA đang muốn mở một giải đấu mới ở lục địa già. Liệu điều này có khả thi và mang lại thành công cho người Mỹ?