Nhiều người vẫn tin võ sĩ phải ăn đủ thịt, đủ sữa mới có sức chinh chiến, nhưng những nghiên cứu về Protein, về dinh dưỡng lại cho thấy một góc nhìn hoàn toàn khác.
Mỗi ngày, các protein trong cơ thể đều sẽ liên tục bị phá vỡ và tự xây dựng lại, nhưng khi các võ sĩ tập luyện hay thi đấu, quá trình này diễn ra với tốc độ nhanh hơn. Nếu tỷ lệ phân hủy protein vượt quá tốc độ hình thành protein mới thì sẽ dẫn đến sự tiêu giảm khối lượng cơ, điều này tác động vô cùng tiêu cực đến cơ thể võ sĩ.
Nguồn Protein chính trong thực đơn võ sĩ thường gồm thịt, cá, trứng, sữa và uống thêm whey bổ sung
Do vậy, chất đạm vẫn luôn là thành phần quan trọng nhất trong thực đơn của bất kỳ võ sĩ nào. Cũng bởi thế, nhiều người vẫn tin võ sĩ phải ăn đủ thịt, uống đủ whey thì mới có sức chinh chiến.
Nhưng có thật là chỉ nguồn đạm động vật mới đảm bảo nguồn Protein và dinh dưỡng cho võ sĩ? Chưa chắc.
Một nghiên cứu mới được công bố của tiến sĩ Douglas Kalman và chuyên gia dinh dưỡng Alison Escalante cho thấy những VĐV sử dụng nguồn protein từ gạo lứt có được kết quả tương đồng với những VĐV sử dụng nguồn protein từ whey.
Anthony Johnson (phải) tham gia nghiên cứu của tiến sĩ Kalman về protein thực vật
Cuộc nghiên cứu này đã được thực hiên trên 11 võ sĩ MMA, trong đó có 7 người đang thi đấu ở UFC.
Nghiên cứu cho thấy quá trình tăng trưởng và giữ cơ trong khoảng thời gian 6 tuần giữa hai nhóm VĐV trên là hoàn toàn giống nhau. Điều này hoàn toàn đi ngược lại với những định kiến về protein thực vật đã có từ lâu, vốn được coi là thua kém so với nguồn protein từ thịt và sữa.
Nguồn protein thực vật đã bị đánh giá thấp trong một thời gian dài
Tiến sĩ Kalman cho biết: "Cuộc nghiên cứu này là bằng chứng cho thấy ngay cả với những VĐV hàng đầu như các võ sĩ MMA thì nguồn protein từ gạo lứt vẫn có tác dụng tương đương protein từ whey trong việc giúp họ duy trì cân nặng và khối lượng cơ bắp."
Nhóm 11 VĐV trên, bao gồm cả võ sĩ nổi tiếng Anthony Johnson, được chia làm hai nhóm – nhóm Thực vật và nhóm Động vật. Sau 6 tuần theo dõi, kết quả thu được từ hai nhóm là tương đồng, ngay cả trong khoảng thời gian tập luyện cường độ cao.
Một võ sĩ khác tham gia nghiên cứu, Andre Soukhamthath (trái) có vấn đề về tiêu hóa whey và đã thi đấu khá tốt khi đổi sang dùng đạm thực vật
Theo tiến sĩ Kalman, những người ăn chay và những người có vấn đề về dạ dày sẽ hấp thu đạm động vật kém hiệu quả.
Thay vì cứ phải ậm ạch chờ đến nửa tiếng để tiêu hóa các chất đạm động vật, việc thay thế chúng bằng nguồn đạm thực vật thực ra rất tốt chứ không phải lo "thiếu chất" như người ta vẫn nghĩ.
Biểu đồ về lượng protein mà các loại thực vật khác nhau có thể cung cấp trên mỗi 100g
Mặc dù vậy, vẫn còn nhiều tranh cãi về việc sử dụng đạm thực vật.
Ví dụ như một nguồn đạm thực vật duy nhất sẽ không thể cung cấp đủ 9 loại acid amin cần thiết giống như thịt. Đồng thời lượng creatine (vốn được dùng để tăng cường độ luyện tập và phục hồi cơ bắp) mà nguồn đạm thực vật có thể cung cấp cũng ít hơn.
Vòng 8 Ngoại hạng Anh 2018/19 đã kết thúc với nhiều bàn thắng ấn tượng. Dưới đây là video Top 5 bàn thắng đẹp nhất vòng 9 Ngoại hạng Anh 2018/19 do Webthethao bầu chọn.
Tại giải Vô địch Đồng đội nam châu Á 1993 được tổ chức tại Hong Kong cách đây 31 năm, sự việc tương tự đã xảy ra như với Trương Trí Kiệt, nhưng với kết cục may mắn hơn.
Trương Trí Kiệt (Zhang Zhi Jie), tay vợt đơn nam đến từ Trung Quốc, bất ngờ ngã gục trên sân và qua đời ở giải cầu lông vô địch trẻ châu Á 2024.
Kết quả bóng đá U16 Đông Nam Á 2024hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá U16 Đông Nam Á 2024 mới nhất.
Việc không thể kiểm soát được những NHM cuồng nhiệt Ronaldo lao xuống sân khiến Liên đoàn bóng đá Đức nhận án phạt từ UEFA.
Sau khi cầm hoà Đức, đánh bại ĐKVĐ Ý, Thuỵ Sĩ có đủ sự tự tin bước vào trận Tứ kết EURO gặp đối thủ lớn tiếp theo là đội tuyển Anh.
Webthethao cập nhật lịch thi đấu giải bóng chuyền nữ U20 vô địch châu Á với sự xuất hiện của đội tuyển Việt Nam.
Tổng hợp lịch thi đấu tennis Wimbledon 2024, giải Grand Slam thứ 3 trong năm sẽ bắt đầu khởi tranh vào thứ Hai, ngày 1/7/2024.
Bảo trì FO4 ngày 3/7. FC Online sẽ tiến hành bảo trì máy chủ để cập nhật thẻ mùa giải mới 24TS, đồng thời cập nhật gameplay mới.
Lịch thi đấu, trực tiếp cầu lông Canada Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải cầu lông Canada mở rộng năm 2024 mới nhất.
Giải Cúp các CLB bóng chày toàn quốc năm 2024 sẽ khởi tranh vào cuối tháng 7 này với đông đảo số đội bóng tham dự, bên cạnh sự hợp tác mới hứa hẹn nâng cao hơn nữa chất lượng giải đấu.
EU Arena sẽ giúp các HLV có thể đồng hành cùng các đội tuyển yêu thích chinh phục chiếc cúp UEFA EURO 2024, đồng thời nhận về nhiều FC.
Mặc dù đã nỗ lực sắp xếp lịch giao hữu từ trước với nhà vô địch Châu Phi Kenya, tuy nhiên đội tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam không thể tham dự vì lý do bất khả kháng.
Cập nhật thông tin, dự đoán, câu chuyện, kết quả các trận đấu tại EURO 2024 ngày 3/7
Cập nhật kết quả loạt trận đấu giải bóng chuyền nữ U20 vô địch châu Á mới nhất với sự xuất hiện của đội tuyển Việt Nam cùng 11 quốc gia khác tranh tài.
Vòng bảng Copa America 2024 đang đi đến những trận đấu cuối cùng và xác định được các cặp đấu tứ kết. Đáng chú ý, Argentina sẽ đụng độ đối thủ sừng dỏ.
Euro 2024 đã xác định được các cặp đấu ở tứ kết, trong đó Hà Lan có lý do để mỉm cười với triển vọng tiến xa sau khi chứng kiến Thổ Nhĩ Kỳ loại Áo.
Hòa thất vọng Colombia, Brazil sẽ chạm trán Uruguay ở tứ kết Copa America 2024. Và với thể thức lạ lùng, NHM có thể chờ đợi cuộc thư hùng đỉnh cao với Argentina trong trận chung kết.
Là những người tiếp lửa cho các cầu thủ, nhiều cổ động viên tại Euro 2024 cũng khiến các liên đoàn bóng đá phải chịu phạt vì những hành động độc hại của mình.
Tuyển Anh không còn là ứng viên nặng ký cho chức vô địch Euro 2024. Thay vào đó, siêu máy tính dự đoán về một đội bóng khác đã gây ấn tượng mạnh trước vòng tứ kết.
Chuyên gia của tờ Sporting News đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Brazil vs Colombia thuộc vòng bảng Copa America 2024 vào lúc 8h00 ngày 3/7.
Những siêu sao mùa 24TS FCO có bộ chỉ số cao vượt trội, hoàn toàn có thể trở thành trụ cột trong đội hình các HLV FC Online.
Các CĐV Áo và Thổ Nhĩ Kỳ gây nên hình ảnh xấu xí khi ném vật thể lạ xuống sân ở trận đấu thuộc vòng 1/8 Euro 2024. Họ đối diện với những án phạt từ UEFA.
Vào ngày 1/7, bác sĩ Lư Kiêu của Khoa cấp cứu Bệnh viện số 2 trực thuộc Đại học Chiết Giang đã đăng bài viết về sự ra đi của Trương Trí Kiệt (Zhang Zhijie).
Kết quả bóng đá Copa America 2024 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá Copa America 2024 mới nhất.
Đội tuyển Hà Lan lần đầu tiên lọt vào tứ kết Euro kể từ năm 2008 sau khi thầy trò Ronald Koeman đánh bại Romania ở vòng 1/8.
Cody Gakpo (Hà Lan) đã cùng với Jamal Musiala (Đức), Georges Mikautadze (Georgia) và Ivan Schranz (Slovakia) tham gia cuộc đua Vua phá lưới Euro 2024.
Chuyên gia của tờ Ole đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Paraguay vs Costa Rica thuộc vòng bảng Copa America 2024 vào lúc 8h00 ngày 3/7.
Người hâm mộ cầu lông vừa bàng hoàng sửng sốt chứng kiến cảnh Trương Trí Kiệt (Zhang Zhi Jie), tay vợt đơn nam đến từ Trung Quốc, ngã gục trên sân và qua đời ở giải vô địch trẻ châu Á 2024.
Chuyên gia của tờ Sporting News đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Argentina vs Ecuador thuộc vòng tứ kết Copa America 2024 vào lúc 8h00 ngày 5/7.
Chuyên gia của tờ Sporting News đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Argentina vs Ecuador thuộc vòng tứ kết Copa America 2024 vào lúc 8h00 ngày 6/7.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Tây Ban Nha vs Đức thuộc vòng tứ kết Euro 2024 vào lúc 23h00 ngày 5/7.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Bồ Đào Nha vs Pháp thuộc vòng 1/8 Euro 2024 vào lúc 2h00 ngày 6/7.
Mùa giải mới: 24TS FO4 sẽ xuất hiện trong bản cập nhật FC Online ngày 3/7 với bộ chỉ số cực kỳ vượt trội, hứa hẹn sẽ khuấy đảo FCO trong thời gian tới.
Trong nhiều năm qua, nhiều người nghi vấn, trong đó có một số kỳ thủ cờ tướng chuyên nghiệp, đã đặt câu hỏi về việc Vương Thiên Nhất kỹ thuật sử dụng gian lận trong các ván cờ.
Trong bản cập nhật FC Online ngày 3/7, gameplay FO4 sẽ có sự thay đổi lớn với kỹ thuật rê bóng mới cùng với việc giảm hiệu quả chiến thuật phòng thủ 10 người.
Kết quả bóng đá Euro 2024 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá Euro 2024 mới nhất.
Trực tiếp kết quả bóng đá Euro 2024 hôm nay mới nhất. Cập nhật kết quả trận bóng đá Áo với Thổ Nhĩ Kỳ vòng 1/8 vào 02h00 ngày 03/07.
Thổ Nhĩ Kỳ đã hoàn tất danh sách 8 đội tuyển giành quyền đi tiếp Euro 2024 sau khi gây bất ngờ trước Áo. Dưới đây là danh sách các đội góp mặt ở tứ kết.
Xem trực tiếp bóng đá Euro 2024 hôm nay trên kênh nào? Cập nhật kênh chiếu trực tuyến Euro 2024, gồm trận đấu giữa Áo và Thổ Nhĩ Kỳ.
Xem trực tiếp bóng đá Áo với Thổ Nhĩ Kỳ ngày 3/7. Cập nhật link VTV2, VTV3, TV360 xem EURO 2024 mới nhất từ webthethao.vn.